Informacionet teknike të
makinerisë:
Fuqia V/hz/Ph (f=50Hz): 230/50/1
Fuqia V/hz/Ph (f=60Hz): 115/60/1
Pesha: 56 Kg
CHEF 12 LCD cream cookers:
Tenxherja “CHEF 12” është zgjedhja e kuzhinierëve të pastiçerive dhe gelatos që duan të përgatisin ëmbëlsira të freskëta me shpejtësi dhe në sasi të moderuara. Kjo pajisje e fleksibël ofron mundësinë për të krijuar një shkallë të gjerë të ëmbëlsirave, përfshirë krem pastiçerie, puding, ganache, kalitje me çokollatë, marmelata, pelte frutash, dhe shumë të tjera. Me një sistem Bain-marie me glikol dhe një teknologji të re IES, ju mund të kontrolloni temperaturën dhe saktësinë në çdo fazë të përgatitjes. Tenxherja ka një agjitator çeliku inox që punon në mure dhe në fund, dhe ju mundëson të përdorni 10 shpejtësi të ndryshme të trazimit për fazat e ndryshme të ciklit. Gjithashtu, kjo pajisje është e pajisur me një mbulesë transparente për të lehtësuar procesin e përgatitjes dhe gjithashtu regjistron të dhënat e cikleve për një monitorim më të lehtë të performancës.
Karakteristikat:
Furnizimi me energji elektrike: Trefazor
Kondensimi: Uji/Ajr
Ngarkesa për cikël: 3-12 Kg
Prodhim për orë: 12 Kg
Lloji: Në këmbë
Funksioni kundër ngrirjes: Automatik
Specifikat teknike:
Fuqia elektrike: 6,3 kW
Gjerësia: 40 cm
Lartësia: 108 cm
Thellësia: 67+26 cm
